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Acetylcholinesterase
Acetylcholinesterase ist ein Enzym, welches den Neurotransmitter Acetylcholin spaltet. Sie kann durch verschiedene Gifte oder Medikamente gehemmt werden, was eine höhere Aktivität des Acetylcholins bewirkt. Bei gesunden Menschen kann dies zu Muskelkrämpfen und schweren Magen-Darm-Beschwerden führen. Acetylcholinesterasehemmer sind jedoch therapeutisch wirksam, wenn ein Acetylcholinmangel besteht.