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Enzym
Enzyme sind Proteine, welche eine bestimmte chemische Reaktion beschleunigen, ohne dabei selbst verbraucht zu werden. Sie werden vom Körper benötigt, um seine Funktionen aufrechterhalten zu können. Besteht ein Enzymmangel, erblich oder durch Mangelernährung, dann kann dies schwerwiegende Stoffwechselstörungen zur Folge haben. Viele Medikamente hemmen oder verstärken körpereigene Enzyme, um so die Krankheit zu bekämpfen.