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Beri-Beri
Beri-Beri ist eine Krankheit, die durch Mangel an Vitamin B1 (Thiamin) entsteht. Die Symptome sind vielseitig und bestehen unter anderem aus Zittern, Abgeschlagenheit, Nervenlähmungen, Appetitlosigkeit und Pulsrasen. Beri-Beri ist vor allem in Asien verbreitet und wird in Verbindung mit dem alleinigen Verzehr von geschältem Reis gebracht. In Europa tritt Beri-Beri fast ausschließlich bei deutlich mangelernährten alkoholabhängigen Patienten auf.