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Skorbut
Skorbut ist eine Erkrankung, welche durch Mangel an Vitamin C hervorgerufen wird (Avitaminose). Sie äußert sich vor allem in Zahnfleischbluten, Zahnlockerung, Hautentzündungen, Knochenschmerzen, Durchfall und gestörter/verzögerter Wundheilung. Skorbut war im Mittelalter Haupttodesursache von Seeleuten und unter diesen bis ins 18. Jahrhundert weitverbreitet. Auch während des Ersten und Zweiten Weltkriegs litten viele Menschen an Skorbut. In unseren Breiten ist diese Krankheit jedoch heutzutage sehr selten geworden, was auf die durchweg vielseitige und ausreichende Ernährung zurückzuführen ist.